
Kapusta chińska, jarmuż i sałata. Hodowla roślin na stacjach kosmicznych kwitnie06.03.2020
Świeże warzywa urozmaicą dietę astronautów. Szczególnie tych, którzy wyruszają w długodystansowe misje – w tym na Marsa.
Tak jak piętnastowiecznych marynarzy przemierzających morza i oceany nękał szkorbut, tak i członkowie załóg kosmicznych mogą mieć problemy z niedoborem niezbędnych związków organicznych. W tym momencie podstawę ich diety stanowi szeroka gama liofilizowanych i paczkowanych produktów. Choć astronauci nie mogą narzekać na urozmaicenia – jedzą masło orzechowe, kurczaka, koktajl z krewetek czy suszoną wołowinę – w żywności brakuje niektórych składników odżywczych. Potas lub witaminy C, B1 i K w ekstremalnych warunkach, jakie panują poza Ziemią, z czasem ulegają rozkładowi.
NASA, chcąc, aby astronauci byli uniezależnieni od misji zaopatrzeniowych, zaczęła szukać sposobów na wyhodowanie świeżych owoców i warzyw na pokładzie statków kosmicznych. Wyzwanie polega na tym, jak stworzyć choćby miniaturową plantację w zamkniętym środowisku, które jest pozbawione światła słonecznego i ziemskiej grawitacji. Rozwiązaniem okazał się Vegetable Production System, pieszczotliwie nazywany Veggie. Jego pierwsze testy odbyły się już sześć lat temu. Kiedy pierwsze zbiory zostały zamrożone i przesłane do laboratorium Kennedy Space Center w celu analizy, okazało się, że jedzenie jest bezpieczne i gotowe do spożycia. Choć obawiano się, że może być ono narażone na dodatkowe promieniowanie albo zawierać więcej bakterii, nie wykryto w nim jednak żadnego zagrożenia.
Kosmiczny ogródek jest wielkości standardowego bagażu podręcznego. Może pomieścić około sześciu roślin, które są wyhodowane ze sterylizowanych nasion osadzonych na specjalnych poduszkach. Podłoże zostało wykonane z kalcynowanej gliny, materiału powszechnie wykorzystywanego jako nawóz oraz przy budowie pól baseballowych. Zapewnia ono równomierne rozprowadzenie wody i składników odżywczych wokół korzeni, które wyschłyby bez takiej struktury. Warzywa wyłaniają się z dziur w poduszkach, reagując na zamontowane powyżej fioletowo-różowe reflektory. Ze względu na to, że emitują zielone światło, a pochłaniają niebieskie i czerwone, przybierają karmazynową barwę.
Jak dotąd dzięki systemowi wyhodowano kapustę chińską, musztardowca mizunę, trzy rodzaje sałaty, jarmuż rosyjski oraz kwiaty cynii. – Veggie udowodniło nam, że jesteśmy w stanie uprawiać rośliny w kosmosie tak, jak na Ziemi – mówiła jakiś czas temu członkini zespołu pracującego nad prototypem, Gioia Massa. – W niedalekiej przyszłości zbadamy inne rośliny liściaste, a także paprykę i pomidory – zapowiada.

zobacz także
- „The Undoing”: Nicole Kidman, Hugh Grant i Donald Sutherland w kryminalnym miniserialu
Newsy
„The Undoing”: Nicole Kidman, Hugh Grant i Donald Sutherland w kryminalnym miniserialu
- Powstał dokument o słynnym projektancie, Dieterze Ramsie
Newsy
Powstał dokument o słynnym projektancie, Dieterze Ramsie
- Bart Staszewski jako jedyny Polak na liście wschodzących liderów magazynu „Time”.
Newsy
Bart Staszewski jako jedyny Polak na liście wschodzących liderów magazynu „Time”.
- Co mówią o nas ubrania. Naukowcy z Uniwersytetu w Princeton zdradzają tendencyjność naszych osądów
Newsy
Co mówią o nas ubrania. Naukowcy z Uniwersytetu w Princeton zdradzają tendencyjność naszych osądów
zobacz playlisty
-
Walker Dialogues and Film Retrospectives: The First Thirty Years
12
Walker Dialogues and Film Retrospectives: The First Thirty Years
-
Domowe koncerty Global Citizen One World: Together at Home
13
Domowe koncerty Global Citizen One World: Together at Home
-
Nagrody Specjalne PYD 2020
02
Nagrody Specjalne PYD 2020
-
Branded Stories PYD 2020
03
Branded Stories PYD 2020