„Brewmance”: Świat piw kraftowych w nowym dokumencie18.03.2021

Film prześledzi historię kilku pasjonatów mieszkających w kalifornijskim Long Beach, którzy po wielu latach piwnicznego warzenia planują otworzyć własne browary. 

Piwa rzemieślnicze, niegdyś przegrywające z koncernowymi, tańszymi konkurentami, stają się coraz popularniejsze i już dawno wyszły poza niszę. Konsumenci częściej niż kiedykolwiek sięgają po marki produkowane przez mniejsze browary, kierując się przy wyborze nie tyle najniższą ceną, co obecnością niekonwencjonalnych składników albo nietypową techniką warzenia. Na rynku lokali gastronomicznych zaroiło się od barów multitap, w których można degustować różne odmiany piwa lane z wielu nalewaków. Równie dużym zainteresowaniem cieszą się targi i inne wydarzenia branżowe, które integrują stale powiększającą się społeczność. Za łatwym do zaobserwowania trendem stoją twarde dane: według obliczeń twórców bloga Piwna Zwrotnica w 2019 roku powstało aż 2457 nowych odmian piw. 

Fenomen kraftów, bo tak kolokwialnie przyjęło się nazywać piwa rzemieślnicze, stał się tematem nowego dokumentu Cristo Brocka, twórcy sportowych filmów Spirit of the Marathon i Touch the Wall. Reżyser, który od wielu lat jest zadeklarowanym birofilem, postanowił wnikliwie przyjrzeć się temu, jak wygląda klasyczna droga producenta napoju – od opracowania pomysłu na recepturę, przez samo warzenie, aż po jego dalszą dystybucję. W Brewmance kamera śledzi losy kilku pasjonatów mieszkających w kalifornijskim Long Beach, którzy próbują otworzyć własne browary. Brock dba o faktograficzną dokładność, jednak nie interesuje go zalewanie widza zbędnymi szczegółami. Zamiast tego chce oddać rodzinną, bezpretensjonalną atmosferę panującą wokół tworzenia nowych odmian piwa. 

Premierę Brewmance, z którego długim, odświeżonym zwiastunem można zapoznać się poniżej, zaplanowano na 13 kwietnia. Producenci dokumentu poinformowali o tym, że trafi on do katalogu serwisów VOD na całym świecie, jednak nie sprecyzowali dokładnie, jakich.