„Le Saucier”: Tom Felton narratorem postapokaliptycznej animacji07.07.2020

Aktor, znany głównie z roli Draco Malfoya w serii filmów o Harrym Potterze, w prostym, rysunkowym filmie opowiada o świecie po wielkiej katastrofie.

– Wiemy bardzo niewiele o życiu przed uderzeniem meteorytu – zaczyna swoją narrację Felton, przestawiając Ziemię pełną niekreślonych duchów przeszłości i porozrzucanych fragmentów historii, które utraciły swoje znaczenie. Co prawda ludzkości udało się poskładać w całość część kulturowego dziedzictwa, jak np. świadomość istnienia muzyki Giacomo Pucciniego czy architektury Piramid w Gizie, ale wiele spraw stoi pod znakiem zapytania. 

Motywem przewodnim 3-minutowego Le Saucier i zarazem „klejem”, który pomaga poskładać mgliste minione czasy w całość, jest odnalezienie Księgi. Napisana w „starym języku” i – jak mówi narrator – przypominająca plan techniczny publikacja, to coś kompletnie niezrozumiałego dla próbujących odbudować potrzaskany świat architektów. Widzowi łatwo jednak rozpoznać w niej coś zupełnie zwyczajnego: zawierającą przepisy książkę kucharską.

Na pięciu poszarpanych stronach znajdują się przepisy na pięć „bazowych sosów”. To koncepcja mająca swoje źródło we francuskiej, XIX-wiecznej kuchni, a jej pionierami byli kulinarni szefowie i reformatorzy, Antonin Carême oraz Auguste Escoffier. Pierwszy sos to biały, gęsty beszamel. Na kolejnej stronie znajduje się przyrządzany na wywarze sos velouté. Dalej, wykonany z żółtek jaj i białego wina sos holenderski oraz ciemny i wyraźny espagnole. Na koniec niespodzianka: zamiast klasycznego, dopełniającego kanonu pomidorowego sosu, coś bardzo XX-wiecznego: serowy dip do nachosów.

W świecie po apokalipsie to właśnie znalezione przepisy kulinarne stają się remedium na ludzkie bolączki. Kuchnia, jako najważniejszy element zapomnianej i odkrytej na nowo kultury, potrafi sklejać wszystko, co wcześniej uległo załamaniu i rozszczepieniu.