
Naukowcom udało się zamienić plastik w jadalne białko29.07.2021
Swój projekt naukowcy ochrzcili mianem „generatora żywności”.
W XXI wieku plastik, podobnie jak mikroplastik, jest wszechobecny i stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia naszego otoczenia i nas samych. Rokrocznie produkujemy ponad 380 milionów ton plastiku, z czego połowa to „jednorazówki” które szybko stają się odpadem. Dlatego specjaliści z całego świata głowią się nad tym, jak rozwiązać problem nadmiaru plastiku. Do najciekawszych pomysłów należą m.in. projekt wyspy Sweep Island, wykorzystanie zmutowanego enzymu lub potraktowanie tworzywa bakteriami z żołądka krowy.
Profesorzy Ting Lu i Stephen Techtmann, podeszli do zagadnienia w jeszcze inny, równie nowatorski sposób. Ich celem było przekształcenie plastikowych odpadów w proszek proteinowy i specjalny smar, który stworzyli dzięki wykorzystaniu kombinacji chemikaliów i wysokiej temperatury. Swój projekt naukowcy ochrzcili mianem „generatora żywności”, ponieważ dzięki niemu można „wziąć powstające na świecie odpady z tworzyw sztucznych i zamienić je w coś wartościowego: żywność i paliwo” – pisali w publikacji. Ten proces nie byłby możliwy, gdyby nie specjalne mikroby, które naukowcy genetycznie zaprogramowali do przekształcania plastiku w jedzenie.
Za przełomowe okrycie profesorzy zostali nagrodzeni prestiżową Future Insight Prize i dotacją w wysokości miliona euro. Jak na razie naukowcy eksperymentują jeszcze z różnymi materiałami tworzywa, żeby znaleźć optymalne parametry mogące zoptymalizować produkcję – zmniejszyć zużycie energii przy maksymalnym zwiększeniu wytwarzanego białka i paliwa.
Nadzieje związane z „generatorem żywności” są ogromne, ponieważ w niedługim czasie może on zapewnić bezpieczne i zrównoważone zaopatrzenie w żywność przy jednoczesnym zmniejszeniu szkód spowodowanych wykorzystaniem plastiku.
zobacz także
- Sytuacja staje się coraz bardziej napięta. Zobacz zwiastun 3. sezonu „Ozark"
Newsy
Sytuacja staje się coraz bardziej napięta. Zobacz zwiastun 3. sezonu „Ozark"
- Jake Gyllenhaal i Amy Adams stworzą adaptację książki „Finding the Mother Tree”
Newsy
Jake Gyllenhaal i Amy Adams stworzą adaptację książki „Finding the Mother Tree”
- Wiadomo już mniej więcej, kiedy pojawi się 3. sezon „Sukcesji”
Newsy
Wiadomo już mniej więcej, kiedy pojawi się 3. sezon „Sukcesji”
- Miłość do ludzi, jedzenia i podróży. Jest zwiastun dokumentu o Anthonym Bourdainie, słynnym szefie kuchni
Newsy
Miłość do ludzi, jedzenia i podróży. Jest zwiastun dokumentu o Anthonym Bourdainie, słynnym szefie kuchni
zobacz playlisty
-
PZU
04
PZU
-
Paul Thomas Anderson
02
Paul Thomas Anderson
-
Papaya Films Presents Stories
03
Papaya Films Presents Stories
-
03